logo

Картофель, тушенный с копчёной грудинкой

Фото к рецепту: Картофель, тушенный с копчёной грудинкой

Картофель, тушенный с копчёной грудинкой и томатной пастой, — отличное обеденное блюдо, очень вкусное, сытное и по-домашнему уютное! Его ингредиенты просты и доступны, а с приготовлением справится каждый!

Продукты (на 2 порции)
Картофель — 400 г
Грудинка свиная копчёная — 100 г
Лук репчатый — 0,5 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 0,5 ст. ложки
Масло подсолнечное — 4 ст. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Вода — 150 мл
Пошаговый фото рецепт Картофель, тушенный с копчёной грудинкой

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления тушеного картофеля с копчёной грудинкой.

Лук и морковь почистите. Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкими кружочками.

В казанке или толстостенной кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковь несколько минут.

Картофель почистите, нарежьте ломтиками среднего размера.

Переложите картофель к луку с морковью.

Влейте кипяток, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Поставьте картофель тушиться на 15 минут.

С копчёной грудинки снимите кожу, а грудинку нарежьте достаточно крупными кусочками.

Добавьте к картофелю копчёную грудинку, томатную пасту и лавровый лист.

Тушите картофель с грудинкой минут 10, пару раз перемешав его за это время.

Зубчик чеснока почистите и измельчите.

Добавьте чеснок в картофель.

Перемешайте, прогрейте ещё 5 минут на медленном огне и снимайте с плиты.

Подавайте тушеный картофель с копчёной грудинкой к столу в горячем виде на обед или ужин.
Приятного аппетита!


Источник: “https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=150898”

На нашем сайте вы всегда можете найти ежедневно обновляемые актуальные новости со всех регионов странны, без субъектива и политической ангажированности. Среди основных рубрик нашего сайта, которым мы отдаём предпочтение стоит выделить новости экономики, новости политики, новости строительства и недвижимости.